ホーム > 独り言 > 物知りの友達の知恵 クリスタル

物知りの友達の知恵 クリスタル

先日サンマが安かったので大量買いしてきました。腸を抜いて5尾ほど焼きましたが新鮮で脂がのっていたせいか、焼いて裏返したときに身崩れしてしまいました。

自宅で食べるだけだったので崩れたまま裏返して食べましたが、ちょっとガッカリ。そのことを飲食店を開いている友達に話したところ良いことを聞きました。

魚は表面を焼いてひっくり返すときに少し冷めてから返すといいそうです。ちょっと手間ですが、そのひと手間が美味しくできるコツなんですね。

しかももうひとつ知恵を教えてもらいました。焼くときは盛り付けるときに表にする面から焼くそうです。そして焼くときは、表4分裏6分にして表面は控え目に焼くようにするとのことでした。

またサンマが安いときに買ってきて、今度は友達の言う通りにやってみようと思っています。

クリスタルモーション


関連記事

  1. 除毛クリームでの無駄毛処理

    自宅で手軽にできる無駄毛処理方法のひとつに、除毛クリームというものがあります。除...

  2. ブライダルで気になる箇所を解消するには?

    ドレスを着たときに、キレイなウエストラインを魅せたい。結婚式までに顔のニキビ跡を...

  3. 健康的に痩せるためにエクササイズしましょう

    近年いろんなダイエット法が考案され、どのダイエット法でダイエットをすればいいのか...

  4. 物知りの友達の知恵 クリスタル

    先日サンマが安かったので大量買いしてきました。腸を抜いて5尾ほど焼きましたが新鮮...

  5. ニュースをみていると

    「スプレッド」とはFX取引は通貨をトレードして差益を上げる商品です。 取引の価格...